クラムチャウダー
鉄分の種類と食材の組み合わせを考えました。
鉄分多いけどレバーが苦手。という方にオススメしたい1品です。
詳しくは下記をご覧ください。
鉄分強化レシピ：クラムチャウダー
11月のレシピはこちらから！
INFO
管理栄養士考案のレシピ
2020年の管理栄養士考案のレシピ
12月テーマ「鉄分摂ろう！」
2020/12/15管理栄養士考案のレシピ
11月テーマ「低GIレシピ」
2020/11/17管理栄養士考案のレシピ
エリンギとさやいんげんの肉巻き～りんごソース～
GIとは食後血糖の上昇の度合いを示す指標のことを言います。
低GI食品は急激な糖の吸収を抑え、血糖値の上昇を穏やかにします。
糖尿病や肥満、ダイエットに関心のある方にお勧めです！
今回は低GI食品のさやいんげん、エリンギに加え、
果物のリンゴを砂糖の代わりに使用してソースを作りました。
詳しくは下記をご覧ください。
10月のレシピはこちらから！
10月テーマ「沖縄食材レシピ：シークワーサー」
2020/10/08管理栄養士考案のレシピ
シークワーサードレッシングのレンコンサラダ
旬のシークワーサーとレンコンを使用したサラダとなっています！
シークワーサーの皮に多く含まれる栄養成分「ノビレチン」には、血糖値の上昇抑制、
認知症予防などの効果が期待されています！
詳しくは下記をご覧ください。
9月のレシピはこちらから！
9月テーマ「減塩レシピ」
2020/09/17管理栄養士考案のレシピ
8月テーマ「時短・栄養活用」
2020/08/30管理栄養士考案のレシピ
7月テーマ「夏バテ予防」
2020/07/31管理栄養士考案のレシピ
