ほうれん草のロールケーキ

今回は、野菜のほうれん草とパプリカを使用したロールケーキを作りました！
また、ヨーグルトクリームを使用し、生クリームと比べて脂質を約半分抑えられています。
野菜嫌いのお子様から大人まで美味しく召し上がれます。

詳しくは下記をご覧ください。
レシピ：ほうれん草のロールケーキ

11月のレシピはこちらから！

アーモンドミルクプリン

牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用することで糖質量を大幅に抑えました。
また、砂糖の代わりに使用したラカントは砂糖と同じ甘さで血糖値への影響が少ない天然甘味料です。
甘いものが食べたい！だけど糖質が気になる・・・そんな方におすすめのスイーツレシピです。

詳しくは下記をご覧ください。
レシピ：アーモンドミルクプリン

10月のレシピはこちらから！

きのこと豚肉のホワイトソース煮込み

野菜だけではなく、きのこも冷凍保存できることを知っていますか？
今回のレシピは冷凍の野菜やきのこを活用し、下処理や調理の時短を可能にしました！
食物繊維も摂れて、満足感のある１品です♪

詳しくは下記をご覧ください。

きのこと豚肉のホワイトソース煮込み(レシピ)

9月のレシピはこちらから！

沖縄食材で作り置きおかず（３種）

今回は、この季節にピッタリの沖縄食材を使った
簡単な作り置きおかず（３種）をご紹介します。
季節の沖縄食材で残暑を乗り切りましょう♪
詳しくは下記をご覧ください。

沖縄食材で作り置きおかず（３種）

8月のレシピはこちらから！

鶏むね肉の塩麹焼き・サルサソース

塩麹の酵素の力でパサつきやすい鶏むね肉を
柔らかくしっとり仕上げています。
今回はさっぱりとしたサルサソースと一緒にどうぞ。
詳しくは下記をご覧ください。

鶏むね肉の塩麹焼き・サルサソース

7月のレシピはこちらから！

もっちり麦入りチョップドサラダ

今回の1品はチョップドサラダにもっちり麦を混ぜ、
プチプチ食感を楽しめて満足感もあるレシピに仕上げました。
「もっちり麦」は調剤薬局専用商品です。
すこやか薬局にて購入できます。
レシピは下記をご覧ください。

もっちり麦入りチョップドサラダ

・6月のレシピはこちらから！
・前回の「もっちり麦使用レシピ：もっちり麦入りあったかとろとろ豚汁」

豚レバーのカレー風味焼き
吸収の良い鉄分が多く含まている豚レバーを使用しています。
レバーが苦手な方でも食べやすいようにカレー風味に仕上げました。
詳しくは下記をご覧ください。
豚レバーのカレー風味焼き

・5月のレシピはこちらから！
・前回の「鉄分強化レシピ：クラムチャウダー」

洋風トマトバジル蕎麦

毎年５月17日は（WHL＝世界高血圧リーグ）が制定した「世界高血圧デー」です。
今回のレシピは蕎麦にトマトやバジルを組み合わせ、洋風にアレンジした一品となっています。

詳しくは下記をご覧ください。

洋風トマトバジル蕎麦

・4月のレシピ
・前回の「減塩レシピ：まろやかタンドリーチキン」

豆乳バナナラッシー
今回は、体内に溜まった老廃物を排出する目的で、
インドの飲み物である『ラッシー』を大豆製品やバナナでアレンジしたレシピになっております。
詳しくは下記をご覧ください。
豆乳バナナラッシー

3月のレシピはこちらから！

ハンダマと牛肉のオイスターソース炒め

今回のレシピは、沖縄方言で「ハンダマ」(和名：水前寺菜)と呼ばれている紫色が鮮やかな野菜を使用しました。
ハンダマに含まれる栄養素、”鉄分”、”β-カロテン”、”ポリフェノール”をご紹介しています。
詳しくは下記をご覧ください。
ハンダマと牛肉のオイスターソース炒め

2月のレシピはこちらから！