すこやか薬局|株式会社薬正堂は沖縄県で38店舗展開する調剤薬局です。

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管理栄養士考案のレシピ

2021年の管理栄養士考案のレシピ

10月テーマ「時短レシピ」

きのこと豚肉のホワイトソース煮込み

野菜だけではなく、きのこも冷凍保存できることを知っていますか?
今回のレシピは冷凍の野菜やきのこを活用し、下処理や調理の時短を可能にしました!
食物繊維も摂れて、満足感のある1品です♪

詳しくは下記をご覧ください。

きのこと豚肉のホワイトソース煮込み(レシピ)


9月のレシピはこちらから!

7月テーマ「もっちり麦活用レシピ」

もっちり麦入りチョップドサラダ

今回の1品はチョップドサラダにもっちり麦を混ぜ、
プチプチ食感を楽しめて満足感もあるレシピに仕上げました。
「もっちり麦」は調剤薬局専用商品です。
すこやか薬局にて購入できます。
レシピは下記をご覧ください。

もっちり麦入りチョップドサラダ


6月のレシピはこちらから!
前回の「もっちり麦使用レシピ:もっちり麦入りあったかとろとろ豚汁」

5月テーマ「減塩レシピ」 

洋風トマトバジル蕎麦

毎年5月17日は(WHL=世界高血圧リーグ)が制定した「世界高血圧デー」です。
今回のレシピは蕎麦にトマトやバジルを組み合わせ、洋風にアレンジした一品となっています。

詳しくは下記をご覧ください。

洋風トマトバジル蕎麦

4月のレシピ
前回の「減塩レシピ:まろやかタンドリーチキン

4月テーマ「デトックスレシピ」

豆乳バナナラッシー
今回は、体内に溜まった老廃物を排出する目的で、
インドの飲み物である『ラッシー』を大豆製品やバナナでアレンジしたレシピになっております。
詳しくは下記をご覧ください。
豆乳バナナラッシー

3月のレシピはこちらから!

3月テーマ「沖縄食材:ハンダマレシピ」


ハンダマと牛肉のオイスターソース炒め

今回のレシピは、沖縄方言で「ハンダマ」(和名:水前寺菜)と呼ばれている紫色が鮮やかな野菜を使用しました。
ハンダマに含まれる栄養素、”鉄分”、”β-カロテン”、”ポリフェノール”をご紹介しています。
詳しくは下記をご覧ください。
ハンダマと牛肉のオイスターソース炒め

 

2月のレシピはこちらから!

1月テーマ「便秘にアプローチレシピ」


もっちり麦入りあったかとろとろ豚汁


寒い時期にぴったりな豚汁に、便秘改善に有効な食物繊維の多い
「もっちり麦」を加えた満足感ある1品です。
この豚汁1杯で1日に必要な食物繊維量(女性18g以上、男性21g以上)の1/3量を摂ることができます。
詳しくは下記をご覧ください。
もっちり麦入りあったかとろとろ豚汁

2020年12月のレシピはこちらから!