すこやか薬局|株式会社薬正堂は沖縄県で39店舗展開する調剤薬局です。

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管理栄養士考案のレシピ

管理栄養士考案のレシピ

4月テーマ「骨強化レシピ」

4月テーマ「骨強化レシピ」
骨に必要なカルシウム、ビタミンDの両方を含む
一石二鳥な「いわし缶」と、春キャベツをたっぷり使った一品です。
いわし缶は青魚の中ではクセが少なく、サバなどが苦手な方にもおすすめです。
詳しくは下記をご覧ください。

レシピ:オイルサーディンのペペロンチーノ


3月のレシピはこちらから!

3月テーマ「腎臓病食レシピ」

3月テーマ「腎臓病食レシピ」
腎機能が低下した方向けに通常のメンチカツをアレンジして満足感のある1品に仕上げました。
腎臓への負担軽減のため、たんぱく質、塩分、カリウムを抑えつつ、
エネルギーやボリューム感を落とさないようにもち麦を加えました。

詳しくは下記をご覧ください。
レシピ:もち麦入りメンチカツ


2月のレシピはこちらから!

1月テーマ「抗酸化レシピ」

海老のトマトミルクスープ

今回は、抗酸化作用を持つ食材を使用しており、ご飯やパンに合う1品に仕上げております。
抗酸化作用には動脈硬化や肌荒れなどの予防が期待できます!

詳しくは下記をご覧ください。

レシピ:海老のトマトミルクスープ


2021年12月のレシピはこちらから!

12月テーマ「クリスマスレシピ」

ほうれん草のロールケーキ


今回は、野菜のほうれん草とパプリカを使用したロールケーキを作りました!
また、ヨーグルトクリームを使用し、生クリームと比べて脂質を約半分抑えられています。
野菜嫌いのお子様から大人まで美味しく召し上がれます。

詳しくは下記をご覧ください。
レシピ:ほうれん草のロールケーキ


11月のレシピはこちらから!

11月テーマ「糖質ダウンレシピ」


アーモンドミルクプリン


牛乳の代わりにアーモンドミルクを使用することで糖質量を大幅に抑えました。
また、砂糖の代わりに使用したラカントは砂糖と同じ甘さで血糖値への影響が少ない天然甘味料です。
甘いものが食べたい!だけど糖質が気になる・・・そんな方におすすめのスイーツレシピです。

詳しくは下記をご覧ください。
レシピ:アーモンドミルクプリン


10月のレシピはこちらから!

10月テーマ「時短レシピ」

きのこと豚肉のホワイトソース煮込み

野菜だけではなく、きのこも冷凍保存できることを知っていますか?
今回のレシピは冷凍の野菜やきのこを活用し、下処理や調理の時短を可能にしました!
食物繊維も摂れて、満足感のある1品です♪

詳しくは下記をご覧ください。

きのこと豚肉のホワイトソース煮込み(レシピ)


9月のレシピはこちらから!